В заведении можно приобрести мясные и рыбные стейки, свежую курицу и индейку, мясные копчёности, ремесленные сыры и вина. Стейк Шатобриан, именем которого назван магазин, - это блюдо, которое традиционно состоит из большого куска говяжьей вырезки, поджаренного на гриле между двумя небольшими кусками.