В селе Вожгалы открыли завод по изготовлению сыра Новое производство располагается на территории Вожгальского маслосырзавода, основанного в 1947 году. Благодаря открытию создано 50 новых рабочих мест. Общий объём инвестиций составил 850 миллионов рублей. Производство в тестовом режиме запустили ранее. На сегодняшний день налажены все процессы для производства чеддеризированных полутвёрдых сыров и последующей их переработки в сыры сорта «моцарелла». Также прошла и опытная варка сыра сорта «чеддер». В рамках строительства были созданы современные очистные сооружения и склад готовой продукции. Проектируется и вторая очередь завода — строительство цеха для сушки сыворотки, чтобы впоследствии внедрить систему замкнутого цикла. | |