Для производства партии сыра на растительном микробиальном ферменте было подготовлено специальное оборудование. Долгое время производители подбирали сам фермент и обучались технологии варки сыров для веретарианцев. Первую партию нового продукта уже можно попробовать в магазинах города Кирова.